Zero-Waste Grocery
このカテゴリに含まれる共同開発・受託アイデア（全 50 件）
風袋重量自動補正・マイ容器NFCタグ管理POSシステム
マイ容器（ガラス瓶・タッパー・缶等）に貼付された耐水NFC/Mifareタグから風袋重量をWeb Serial API経由で自動読取し、はかり連動型POSレジで瞬時に差し引く計量チェックアウト支援システム。レジ前の混雑と...
Zero-Waste Grocery重力式ディスペンサーレーザー残量検知＆自動補充通知システム
ナッツ・オーツ麦・米などの重力式ディスペンサー上部にESP32とToF（Time-of-Flight）測距センサーを設置し、残量をミリ単位で常時監視。欠品前にスタッフのDiscordやLINEへ補充アラートを自動通知する...
Zero-Waste Groceryリターナブル瓶デポジット管理＆地域回収拠点循環台帳システム
牛乳瓶・地酒瓶・果汁瓶などのリターナブル瓶を地域の提携拠点間で回収・循環させるためのデポジット（預託金）管理台帳システム。QRコード読み取りで返却処理とデポジット返還を即座に記録し、破損・紛失ロス率を可視化します。...
Zero-Waste Grocery流量パルスセンサー連動 液体調味料・洗剤スマート充填ディスペンサー
食品衛生基準適合のホール効果式パルス流量計と電磁弁をマイコン制御し、生醤油・本みりん・液体エコ洗剤などの粘性液体を指定ミリリットル単位でマイボトルへ正確に自動注入するスマート量り売り充填端末。...
Zero-Waste GroceryHACCP対応 マイ容器衛生確認・紫外線殺菌ステーション記録システム
顧客が持参したマイ容器の内部清掃状態・異物有無をカメラで簡易目視確認し、紫外線（UV-C）殺菌ボックスの照射完了ログをタイムスタンプ付きで自動記録するHACCP衛生管理支援システム。...
Zero-Waste Grocery量り売りg単位連動 アレルゲン・栄養成分リアルタイム計算＆電子棚札システム
2.9インチE-ink電子棚札（OpenEPaperLink対応）と連携し、ナッツや雑穀のグラム単価、産地情報、アレルゲン表示、カスタムブレンド時の栄養成分推定値をリアルタイムに動的同期する棚札管理システム。...
Zero-Waste Grocery共同購入・一括仕入れ小分け分配＆配送料削減支援システム
地域生協や共同購入グループが20kg単位の大袋で購入した無農薬米や豆類を、組合員の注文数に応じてリユース布袋へ最小工数で小分け配分・仕分けするための数理最適化パッキング支援ツール。...
Zero-Waste Grocery生ごみ・ボカシ堆肥持ち込み計量＆地域通貨還元キオスクシステム
店頭の生ごみ・ボカシ堆肥持ち込み回収ステーションに設置されたRS-232連動フロアスケールとFeliCaリーダーにより、投入重量に応じたエコポイントや買い物割引券を即座に付与する計量還元キオスク端末。...
Zero-Waste Groceryリユース弁当箱・テイクアウト容器RFID循環管理＆滅菌履歴追跡システム
商店街の飲食店間でシェアするステンレス製テイクアウト弁当箱にUHF帯RFIDを埋め込み、店舗への返却・共同洗浄所での滅菌サイクル・再出荷ステータスをゲート通過時に一括スキャン管理するトレーサビリティシステム。...
Zero-Waste Groceryパッケージフリー冷凍ショーケース開閉検知＆温度監視システム
パッケージフリーで量り売りされる冷凍フルーツや冷凍餃子のショーケース蓋に開閉マグネットセンサーとBLE温度ロガーを配置し、蓋の閉め忘れや温度上昇を検知して即座に店内アラームと店員端末へ警告する監視システム。...
Zero-Waste Grocery木桶仕込み味噌・発酵食品量り売り熟成環境＆温湿度ロギングシステム
木桶仕込みの量り売り生味噌やぬか漬け樽の内部・表面付近にSHT31温湿度センサーを配置し、LoRaWAN経由で湿度・品温を遠隔監視。表面の乾燥や産膜酵母の過剰繁殖を防ぐ環境管理ダッシュボード。...
Zero-Waste Grocery店頭コイン精米・量り売り連動 米ぬかリサイクル循環管理システム
店頭の小型精米機とModbus RTUで通信し、玄米から分づき米・白米への精米歩留まり（重量変化）を自動計算して差額精算するとともに、副産物の米ぬか回収量を記録して堆肥・コスメ原料へ循環させる管理システム。...
Zero-Waste Groceryパッケージフリー・量り売りスポット可視化マップ＆マイ容器受入検索プラットフォーム
MapLibre GL JSとOpenStreetMapベクトルタイルを採用し、地域内の量り売り店舗やマイ容器受入スポットを取扱品目（調味料・乾物・洗剤・惣菜）や容器規格別に検索・可視化するパッケージフリーマップ基盤。...
Zero-Waste Groceryスパイス・茶葉調合用 微量計量ナビゲーション＆調合レシピ支援システム
0.01g単位の電子天秤とシリアル通信し、オリジナルブレンドのスパイスやハーブティーを調合する際に各原材料の投入目標重量を画面上のプログレスバーでリアルタイム案内する計量ナビゲーションアプリ。...
Zero-Waste Grocery規格外野菜・端境期農産物の量り売りダイナミックプライシングシステム
規格外野菜や端境期に大量入荷した農産物の量り売りにおいて、収穫後日数や時間帯に応じた100gあたりの変動価格を自動計算し、電子棚札やレジマスタへ即座に反映させるフードロス削減プライシングエンジン。...
Zero-Waste Groceryリターナブル卵パック・布製野菜袋スマート回収返却ロッカー
破損しやすい紙製モールド卵パックや洗浄済みコットン野菜袋を営業時間外でも24時間返却できるスマートロッカー。バーコードリーダーと電磁ロックをマイコン制御し、返却時にデポジット割引クーポンを自動発行します。...
Zero-Waste Groceryリユーザブル瓶・グラウラー充填用 炭酸ガス置換＆充填量モニタリングシステム
クラフトビールやクラフトサイダー、コンブチャをマイグラウラー（保冷炭酸ボトル）へ量り売り再充填する際、炭酸ガス置換・背圧制御・充填重量を監視し、泡立ちと酸化劣化を防ぐカウンタープレッシャー充填制御器。...
Zero-Waste Grocery木綿・絹ごし豆腐 通い箱＆マイ水筒・マイタッパー巡回受注配送システム
水を入れた通い箱やマイ水筒・タッパーを持参する常連客向けに、地域の町頭豆腐店が毎朝の引き売り・巡回配達ルートを最適化し、容器回収と受発注を管理するモバイル配達支援PWA。...
Zero-Waste Groceryエコ洗剤・石鹸用 粘度自動補正ピストン充填ディスペンサーコントローラー
気温変動によって粘度が変化する植物油由来のエコ洗剤や液体石鹸に対し、外気温センサーの計測値からステッピングモーターのペリスタルティックポンプ駆動パルスを自動補正し、目標グラム数を正確に吐出する充填機。...
Zero-Waste Groceryマルシェ・移動朝市用 オフライン対応ソーラー駆動 量り売りレジキット
電源やWi-Fiがない野外マルシェ・朝市向けに、太陽光蓄電池駆動のRaspberry Piと電子ペーパー、シリアル電子天秤を組み合わせたオフライン量り売りレジ。後から母艦サーバーとCRDT双方向同期が可能です。...
Zero-Waste Grocery使用済み天ぷら油・廃食油スマート回収計量＆バイオディーゼル原料トレーサビリティシステム
家庭から持ち込まれる使用済み天ぷら油の重量・液量・水分混入の有無を光学・重量センサーで自動検知し、安全基準を満たした油量に応じて店内の量り売り石鹸用クーポンを発行する回収ステーション端末。...
Zero-Waste Groceryみつろうラップ・オーガニックコットン袋 再生・洗浄滅菌ロット追跡システム
レンタル用みつろうラップやオーガニックコットン袋に耐熱2Dデータマトリクスを刻印し、共同ランドリーでの温水洗浄・再蜜蝋コーティング・衛生検査履歴をロット単位で追跡管理する品質保証システム。...
Zero-Waste Grocery酸化防止窒素置換式オリーブオイル・ごま油量り売り管理システム
高級オリーブオイルや圧搾ごま油の量り売りタンク上部空間（ヘッドスペース）に窒素ガスを自動充填し、コック開閉時の酸素流入を防いで酸敗を防止する酸素濃度センサー連動型窒素置換コントローラー。...
Zero-Waste Groceryイベント用リユース食器バンク 在庫引当・紛失防止＆洗浄ステータス管理システム
地域のお祭りやマルシェで使い捨て容器をゼロにするため、貸出・返却されるリユース皿・お椀・箸をUHF帯RFIDゲートで一括読取し、回収率・未返却数・共同洗浄ステータスを即座に集計するイベント食器管理ポータル。...
Zero-Waste Grocery手作り味噌・発酵甕 オーナー制仕込み進捗＆熟成発酵ログシステム
店内の熟成庫で預かるオーナー制マイ味噌甕の深さ別にBLE温度センサーを挿入し、発酵温度の積算値を算出。食べ頃のピークを迎えたタイミングでオーナーのLINEへ自動通知を送る仕込み味噌見守りシステム。...
Zero-Waste Grocery共用製粉機 アレルゲン混入防止＆清掃サイクル検証システム
小麦・ライ麦と米粉・大豆粉を同一の共用石臼製粉機で挽く際、エアブロー清掃と残留物検査チェックリストの完了をセンサー検知するまで電源投入をインターロックするコンタミネーション防止システム。...
Zero-Waste Grocery固形石鹸・シャンプーバー ピアノ線切り分け重量予測＆熟成乾燥管理システム
長い石鹸・シャンプーバーのブロックをピアノ線カッターで切り分ける際、密度と厚みから目標グラム数（100g/150g等）になる切断位置をLEDレーザーガイドで盤面に投影指示する計量アシスト台。...
Zero-Waste Grocery結晶化防止温調ジャケット連動 はちみつ量り売りタンク監視システム
冬季に結晶化しやすい純粋生はちみつの量り売りタンクに対し、酵素を破壊しない38℃以下を維持するPID制御シリコンラバーヒーターと液面センサーを連動させた結晶化防止・保温コントローラー。...
Zero-Waste Grocery食用昆虫・代替プロテイン量り売り 吸湿劣化防止＆密閉容器モニタリングシステム
ロースト食用コオロギや大豆プロテインパフなどの乾燥昆虫・代替タンパク質ホッパー内の湿度（25%RH以下）と密閉パッキンの劣化を常時監視し、吸湿による風味劣化とカビ発生を未然に防ぐIoTセンサー。...
Zero-Waste Grocery乾物・昆布・干し椎茸 グラム別戻し率計算＆レシピ電子POPシステム
店頭のはかりに乾物（干し椎茸・昆布・カットわかめ等）が載せられた際、その重量に応じた「水戻し後の仕上がり重量」「最適出汁抽出水量」「戻し時間目安」を即座に画面へ表示するデジタルPOPシステム。...
Zero-Waste Grocery返却空き瓶 AI異物検知＆自動紫外線殺菌受付キオスク
返却されたガラス瓶の口欠け・ヒビ割れ・内部の汚れ残りをカメラ画像AI（エッジ推論）で瞬時に自動判別し、合格した瓶のみデポジットを返金して紫外線殺菌ストッカーへ格納する無人受入キオスク。...
Zero-Waste Grocery地域共用ゼロウェイストフリッジ 温度遠隔監視＆余剰シェア台帳システム
店舗先やコミュニティ拠点に設置された共用ゼロウェイスト冷蔵庫（地域フリッジ）の内部温度と扉開閉を監視し、5℃以上の温度逸脱が発生した際に近隣ボランティアへ緊急通報するオープンパントリー衛生基盤。...
Zero-Waste Grocery学校給食・保育園用 パッケージフリー農産物・大袋調味料一括配分システム
地域の有機農家から届く無包装の根菜類や20kg米袋を、近隣の保育園・学校給食センターの食数レシピに合わせてリユース可能なステンレスホテルパン単位に自動按分・配送指示する一括調達支援ツール。...
Zero-Waste Groceryペットフード量り売り ペット体重連動 栄養計算＆小分け充填アシスタント
犬や猫の年齢・体重・アレルギー情報から1日の必要カロリーとグラム数を算出し、無包装のドライフードやジャーキーを愛犬用マイキャニスターへ過不足なく量り売り充填するための給餌量連動レジ端末。...
Zero-Waste Grocery量り売りクラフト酢 種酢（マザー）育成＆酸度滴定記録トレーサビリティシステム
木樽やガラス製ディスペンサーで量り売りされる生酢・クラフトビネガーについて、酸度滴定値・糖度（Brix）・種酢（マザー）の培養状態をBluetooth測定器から取り込み、食品衛生台帳として一元管理するシステム。...
Zero-Waste Grocery出張量り売りキッチンカー タンク残量＆巡回ステーション配車最適化システム
洗剤や調味料のタンクを積んだ出張量り売りキッチンカーに対し、団地や集会所ごとの事前予約量と車載タンクの残液量を考慮した巡回ルートをMapLibre GL JS上で自動生成する移動販売配車システム。...
Zero-Waste Grocery天日塩・粗糖 量り売り容器 潮解・固化防止自動除湿制御システム
湿気で固まりやすい天日塩や種子島産粗糖の量り売り密閉ホッパー内に小型ペルチェ除湿ユニットを組み込み、庫内湿度を常時適正値に保つことで固化や潮解を防ぐスマートホッパー調湿コントローラー。...
Zero-Waste Groceryケータリング用リユース重箱・仕出し容器 配送追跡＆滅菌管理システム
仕出し弁当やケータリングで使用される高級木製重箱・ステンレス容器にNFCチップを内蔵し、配送先・回収予定日・高温滅菌洗浄ラインの通過実績をスマホでワンタップ登録できる通い重箱管理システム。...
Zero-Waste Groceryフェアトレード生豆量り売り 店頭小型焙煎機予約＆チャフ固形燃料化ロガー
量り売りで購入したフェアトレード生豆を店頭の小型熱風焙煎機で好みの焙煎度にオンデマンド加工する予約・温度プロファイル記録システム。焙煎時に出るチャフ（薄皮）の固形燃料化量も同時集計します。...
Zero-Waste Groceryカーゴバイク配送ルート最適化＆通い箱振動監視システム
電動カーゴバイクで割れやすいガラス瓶入り量り売り食品を配達する際、荷台の3軸加速度センサーから路面の振動データを収集し、卵や瓶が破損しにくい平滑な走行ルートをMapLibre上で選定・指示する配送ナビ。...
Zero-Waste Grocery共同ぬか床サロン 塩分濃度・水分量スマートセンシング＆かき混ぜ通知システム
地域サロンや店舗で共有管理される「共同ぬか床」に誘電率水分センサーとEC（電気伝導度）塩分センサーを常設し、かき混ぜ不足や水分過多を検知して担当メンバーへLINE通知するスマートぬか床見守りシステム。...
Zero-Waste Groceryバラ凍結水産物（IQF） 量り売り解凍目減り・グレーズ率自動換算POSプラグイン
マイ保冷バッグを持参して購入するバラ凍結（IQF）ホタテ・エビ・切り身などの水産物について、表面の保護氷（グレーズ）の規定割合を自動控除し、正味解凍実質重量で正確に課金する量り売りPOS拡張機能。...
Zero-Waste Groceryゼロウェイスト保存食ワークショップ 材料按分＆マイ瓶充填量計算ツール
梅仕事・手作り味噌・ジャム作りなどのゼロウェイスト保存食ワークショップで、参加者が持ち寄った様々な容量の空き瓶に合わせて、必要な塩分比率や麹・砂糖の分量を瞬時に自動按分計算するPWAアプリ。...
Zero-Waste Grocery野菜用リユースコットン袋 回収カウント＆コインランドリー提携クーポン発行機
店頭のコットン野菜袋回収ポストに光学透過センサーと小型レシートプリンタを組み込み、使用済み布袋の返却枚数を検知して提携コインランドリーの洗浄割引チケットを自動発券するリサイクル促進ユニット。...
Zero-Waste Grocery生醤油（なましょうゆ）量り売り 木桶液面計測＆諸味搾り歩留まり管理システム
非加熱の生醤油（なましょうゆ）を量り売りする杉桶の上部に非接触ミリ波レーダー液面計を配置し、毎日の販売出庫量・沈殿オリの堆積状況・残容量をクラウド台帳へリアルタイム記録する醸造所直結システム。...
Zero-Waste Groceryゼロウェイスト店舗 排出削減プラスチック量・CO2削減貢献度可視化サイネージ
毎日のマイ容器・量り売り取引ログを集計し、削減された使い捨てレジ袋・ペットボトル・発泡トレイの総重量およびCO2削減貢献度をWebGLアニメーションでリアルタイム投影する店頭サイネージエンジン。...
Zero-Waste Grocery穀物・豆類ホッパー 害虫発生検知＆フェロモントラップAI画像診断システム
無農薬の雑穀・大豆ホッパーの近傍に設置されたフェロモントラップをRaspberry Piカメラで定期撮影し、コクゾウムシやメイガの発生をエッジAI画像認識で早期検知して害虫被害を防ぐ衛生モニタリング。...
Zero-Waste Grocery食用油量り売り 沈殿物フィルター差圧監視＆油質（AV値）管理システム
無添加圧搾菜種油・ごま油の量り売り貯蔵タンクの精密ろ過フィルター前後に差圧センサーを設置し、沈殿オリによる目詰まりと酸価（AV値）の上昇傾向を検知してフィルター交換時期を通知する監視盤。...
Zero-Waste Grocery焼きたてパン専用 布袋デポジット＆店頭トング・トレー紫外線殺菌ステーション
焼きたてパンを使い捨てプラ袋なしで持ち帰るためのリユースリネン製ブレッドバッグ（パン袋）のデポジット管理台帳と、店頭トング・回収袋を高速殺菌するセーフティインターロック付き紫外線滅菌キャビネット。...
Zero-Waste Grocery自治体公認ゼロウェイスト推進店 認証基準監査＆マイ容器受入実績報告ポータル
自治体のゼロウェイスト推進認証やマイ容器推進補助金を受ける量り売り・エコ店舗向けに、改ざん不能な計量販売実績ログ・衛生管理チェック記録・プラ削減重量を集計し、申請用PDF台帳をワンクリック出力するポータル。...