生醤油（なましょうゆ）量り売り 木桶液面計測＆諸味搾り歩留まり管理システム
Craft Soy Sauce Wooden Barrel Radar Level Telemetry & Yield Tracker
システム概要・課題解決のアプローチ
非加熱の生醤油（なましょうゆ）を量り売りする杉桶の上部に非接触ミリ波レーダー液面計を配置し、毎日の販売出庫量・沈殿オリの堆積状況・残容量をクラウド台帳へリアルタイム記録する醸造所直結システム。
English Overview
A non-contact radar level sensor module and Modbus telemetry system installed in cedar wood barrels to monitor inventory levels, sediment settlement, and dispensing volumes for unpasteurized craft soy sauce.
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