📁 Shared Kitchens

共用食器・厨房什器の破損・損耗報告&共同積立リプレイスファンド管理システム

Kitchen Utensil Wear-and-Tear Tracking & Shared Replacement Capital Pool Manager
システム概要・課題解決のアプローチ
業務用の高価な鋳物鍋、ブレンダー、包丁、食器などの破損や自然損耗を写真付きで手軽に報告し、毎月の共益費から積み立てられる什器更新プール基金の残高と連動して、買い替えや刃研ぎ等のメンテナンス承認を共同決議するシステム。
English Overview
A transparent tool and equipment maintenance ledger for shared commercial kitchens. It streamlines damage reporting with photo evidence, tracks consumable wear-and-tear, and manages a member-funded replacement micro-capital pool with participatory voting for upgrades.

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