グリストラップ定期清掃・廃食用油回収循環管理台帳システム
Grease Trap Maintenance & Waste Cooking Oil Upcycling Compliance Ledger
システム概要・課題解決のアプローチ
複数テナントが共用する厨房排水設備の維持管理を円滑化するため、グリストラップの当番制清掃ログ、浮上油脂・沈殿残渣の清掃写真記録、廃食用油（UCO）の回収量とバイオディーゼル／エコ石鹸へのリサイクル還元率を可視化する管理クラウド。
English Overview
A shared grease trap sanitation log and waste cooking oil (UCO) upcycling tracker for collective kitchens. It organizes tenant rotation duties, verifies cleaning via geotagged photo uploads, monitors sludge disposal compliance, and logs waste oil pickups for conversion into biodiesel or eco-soap.
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